1 de abril de 2008

Aceites del Somontano

Casi por casualidad di con esta página en la que se promociona el aceite del Somontano, presentándonos el concepto de oleoturismo, muy al uso del enoturismo que tanto éxito ha tenido en nuestra comarca.

Y es que esta página reúne tradición, cultura, biodiversidad, gastronomía, fiestas, rituales y un largo etcétera, en torno al eje temático del aceite.

Desde esta web podemos aprender sobre las variedades de olivos que se cultivan en el Somontano, cómo se cata el aceite, los métodos tradicionales de elaboración, almazaras actualmente activas e incluso rituales y tradiciones, como la de la lámpara de Dulcis o la fiesta del crespillo en Barbastro.

Por supuesto, no se deja a un lado el ámbito promocional, presente en la web a través de una ruta oleoturística que incluye almazaras, olivos y olivares singulares, fiestas, el Museo de Buera y una interesante lista con comercios y restaurantes donde probar y comprar el aceite del Somontano.

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